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桃氷～あら川の桃

和歌山県産”あら川の桃”を取り寄せて丹精込めて煮詰めて作った自家製シロップ。
甘～い桃をシャーベットにしてそのまますりおろしたかのような「まんま桃」のかき氷。

紅清水いちご

糖度が高く、甘くて美味しい紅清水いちごをシロップにして、つぶつぶ食感もお楽しみ頂けるようこだわり抜いて作りました。
氷の上からたっぷりと贅沢にかけ、口の中いっぱいに広がるいちごの濃い甘みをお楽しみ下さい。

トロピカルマンゴー

夏が旬の南国を感じるフルーツのマンゴーをピューレにしました。
氷の上にたっぷりと贅沢にかけ、マンゴーの果肉もトッピングしています。

宇治金時

京都の高級抹茶【妙楽】を使用した、程よい苦味のホーゲルお手製オリジナルシロップをたっぷりとかけ、甘さ控えめのあんこ、そしてもちもちの白玉をトッピングした、「和」を感じる贅沢な一品です。

💖いちじくの風車(かざぐるま)💖

赤ワインといちじくのムースを巻いたロールケーキの上に、今旬のイチジクを風車のように爽やかに、贅沢にトッピングしました！
　 「かざぐるま」と読んで下さいね。

無花果タルト💖

ホーゲル自慢のタルトの上に、ふわふわスポンジとカスタード。カスタードの上に自家製のいちじくのジャムを塗る事で、とてもコクのある味に仕上がっています❣️
旬のいちじくをギッシリ敷き詰めました。