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ドイツ菓子ホーゲル

桜モンブラン

まんま桃

この桃のシロップは、和歌山県産”あら川の桃”をはじめ、その日その日の旬の桃を厳選して丹精込めて煮詰めた自家製です。
甘~い桃をシャーベットにしてそのまますりおろしたかのような「まんま桃」のかき氷です。

いちごひなタルト

宇治金時

京都の高級抹茶「妙楽」を使用した、程よい苦みのホーゲルお手製オリジナルシロップをたっぷりとかけ、甘さ控えめのあんこ、そしてもちもちふわふわのわらび餅をトッピングした、「和」を感じる贅沢な一品です。

桜モンブラン

紅清水いちご

糖度が高く、甘くて美味しい紅清水いちごをシロップにして、つぶつぶ食感もお楽しみ頂けるようこだわり抜いて作りました。
氷の上からたっぷりと贅沢にかけ、口の中いっぱいに広がるいちごの濃い甘みをお楽しみ下さい。

黒蜜きな粉

黒蜜きな粉

この黒蜜ときな粉の取り合わせは絶品です。古来日本の夏を涼しくする甘味の代表の黒蜜は、氷にぴったり。
そこに、きな粉、わらび餅、あんこがオンして、傑作になりました!「日本の甘味処で一息…」の気分を味わってください。

ザッハひなケーキ

トロピカルマンゴー

夏が旬の南国を感じるフルーツのマンゴーをピューレにしました。
氷の上にたっぷりと贅沢にかけ、マンゴーの果肉もトッピングしています。

ベッカライ・シュン

島唄チョリソー

さくらどりと梅しそのフォカッチャ
…2023.7.15(土)新発売

梅のさっぱりとした酸味にしその風味と、さくらどりの食感がとても相性抜群で、暑い夏にピッタリな商品🌟土日限定!数量限定!!
是非一度ご賞味ください🎶🙌🏻

島唄チョリソー

ピスタチオクリーム

形を変えて再販売しております❗️
それに伴い「カフェクリーム」の販売が一時終了しておりますのでご注意下さい💦

島唄チョリソー

島唄チョリソー(焼き上がり時間10時半頃)

島唄チョリソー

島唄チョリソー(焼き上がり時間10時半頃)

バゲット生地にピリ辛ウィンナー・キャベツ・ハニーマスタードを包んで仕上げにパルメザンチーズをまぶして焼き上げました。

ピリ辛ウィンナーは沖縄の島唄チョリソーを使用😊
とってもジューシーで美味しい‼️ですが、辛口なので大人向けのパンです。

ビールのおつまみにもめちゃくちゃ合います🙆辛いのが好きな方はぜひご賞味下さい。

チーズカレーフランス

チーズカレーフランス(焼き上がり10時半頃)

チーズカレーフランス

チーズカレーフランス(焼き上がり10時半頃)

バゲット生地にトマトカレー・牛すじカレー・ビーフカレーの3種類とカマンベールチーズを包み、外側はバリッとした食感に焼き上げました。

バリっとした食感は"ダッチブレッド"と呼ばれる生地です😊(ベッカライ・シュンでは米粉を使用)
オランダが発祥といわれるパンで、「タイガーブレッド」とも呼ばれています🐯
表面のひび割れた模様が、トラの模様のように見えることからこう呼ばれるようになったとか。

このバリっと生地がクセになります✨
3種類のカレーにカマンベールチーズもバゲット生地にマッチしていて美味しいっ‼️

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